История создания микроволновой печи
finik

История создания микроволновой печи

В далеком 1942 году американский физик Перси Спенсер совершил открытие в области микроволн, обнаружив, что они могут выделять тепло. Как он это обнаружил не уточняется, но по одной из версий, физик работал над излучателем сверхвысокочастотных волн в лаборатории «Райтеон», где однажды по случайности забыл на разрабатываемом приборе бутерброд. Через короткое время Спенсер обнаружил, что его бутерброд стал горячим.

Через три года после этого открытия Перси Спенсер запатентовал использование этих самых микроволн для использования в приготовлении пищи. А еще через два года появились первые СВЧ печи в военных столовых. Они были довольно громоздкие, ростом с человека, а вес достигал колоссальных 340 кг. Ну и стоимость была соответствующая: одна такая «чудо» печка стоила порядка несколько тысяч долларов. Но прогресс не стоял на месте и идею использования высокочастотных волн в приготовлении пищи постоянно дорабатывали.

Идея понравилась руководству японской фирмы «Sharp», которая поручила своим специалистам заниматься усовершенствованием технологии. В 1962 году уже была выпущена в продажу первая партия бытовых микроволновок. Спустя четыре года в лабораториях той же фирмы был разработан механизм вращения тарелки, а в 1979 году ввели новшество, в котором системой управления занимался микропроцессор. Сегодня микроволновые печи Sharp являются признанными лидерами в мире, деля пальму первенства с микроволновками Panasonic.

Устройство микроволновой печи

Устройство микроволновой печи

Давайте виртуально разберем нашу СВЧ печь. Внутри мы обнаружим трансформатор, волновод и «сердце» микроволновки – магнетрон, это такой вакуумный прибор, который и занимается созданием высокочастотных волн, нагревающих нашу пищу. Для выработки таких мощных волн напряжения бытовой сети недостаточно, поэтому ее преобразовывает в более высокое трансформатор. Чтоб магнетрон охлаждался, инженеры встроили в печку вентилятор, который непрерывно обдувает его воздухом. При долгом и неправильным использовании магнетрон может выйти из строя, тогда вам понадобится замена магнетрона в микроволновой печи.

Волновод – это такой специальный канал со стенками из металла, которые отражают излучение. Волны после него проходят через фильтр из слюдяной пластины и попадают в камеру нашей микроволновки. Слюда сейчас является неотъемлемой частью микроволновой печи, она способствует защите волновода от жира и пара, который выделяется из разогреваемой еды. Со временем слюдяная пластина приходит в негодность и ее необходимо менять, но это достаточно простая неисправность и специалисты СЦ FROSTY смогут легко поменять слюду в микроволновке.

Камера микроволновой печи делается из металла, а затем покрывается эмалевым или керамическим покрытием. В дешевых микроволновках это покрытие делают, имитируя краской «под эмаль», которая служит достаточно короткий срок, под воздействием высокой температуры начинает трескаться и облазить, что вы сможете обнаружить не позже полугода.
Керамика или эмаль в камере микроволновки – самый практичный вариант. Такое покрытие легко моется и отлично выдерживает высокие температуры. Но, как всегда, не без недостатков: с таким покрытием нужно быть аккуратными, так как чувствительность к ударам очень большая. Поэтому при эксплуатации СВЧ печи с таким покрытием надо быть осторожными.

Самым надежным решением покрытия стенок внутренней камеры вашей печи будет нержавеющая сталь. Отражение микроволн у нее великолепное, стойкость к ударам огромная, единственный минус – брызги от пищи и жира легко оставляют следы на поверхности, поэтому придется уделять достаточно внимания микроволновке, регулярно вымывая ее.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Добавить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *